Quelle quantité de vitamine C par jour ?
- today juillet 25, 2023
La Vitamine C, est un élément indispensable pour le maintien d'une bonne santé. Elle est la vitamine de l’énergie. Elle contribue notamment au bon fonctionnement du système immunitaire, à la réduction de la fatigue, à l'absorption du fer, ainsi qu’à la production de collagène. Cependant, il est essentiel de savoir quelle dose quotidienne de ce précieux nutriment est recommandée pour tirer pleinement profit de ses multiples bienfaits. Examinons ensemble ce que disent les experts à ce sujet.
Qu'est-ce que la vitamine C ?
La Vitamine C est un antioxydant puissant que l’on retrouve dans de nombreux aliments tels que les agrumes, les kiwis, les fraises, les poivrons et les épinards. Cette dernière est importante pour renforcer notre système immunitaire puisqu’elle aide à protéger contre les infections et les maladies. Elle peut également aider à réduire le risque de certaines maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires et certains cancers. La Vitamine C est importante pour la production de collagène, une protéine essentielle pour la santé de notre peau, nos os et nos tissus.
De quelle quantité de vitamine C avons-nous besoin au quotidien ?
En France, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) recommande une quantité journalière de 110 mg Vitamine C par jour pour un adulte moyen. Toutefois, cette recommandation peut varier en fonction de l'âge, du sexe, de votre état de santé, de votre consommation d'alcool, de tabac et d'autres facteurs.
Apports nutritionnels recommandés pour la vitamine C en France :
- Enfants de 1 à 3 ans : 40 mg/jour
- Enfants de 4 à 6 ans : 50 mg/jour
- Enfants de 7 à 9 ans : 60 mg/jour
- Enfants de 10 à 12 ans : 70 mg/jour
- Adolescents de 13 à 19 ans : 80 mg/jour (filles) / 110 mg/jour (garçons)
- Adultes : 110 mg/jour (femmes) / 120 mg/jour (hommes)
- Femmes enceintes : 110 mg/jour
- Femmes allaitantes : 150 mg/jour
Comment faire le plein de Vitamine C ?
Comme nous l’avons vu plus haut, la Vitamine C se trouve dans de nombreux aliments, en particulier les fruits et légumes frais. Voici quelques exemples d'aliments riches en Vitamine C :
- Agrumes (oranges, pamplemousses, citrons)
- Fruits rouges (fraises, framboises, mûres, myrtilles, groseilles)
- Kiwis
- Mangues
- Ananas
- Tomates
- Poivrons
- Brocoli
- Épinards
- …
La Vitamine C est essentielle pour maintenir un système immunitaire fort et sain. Cependant, cette vitamine est très fragile et peut se dégrader facilement en raison de divers facteurs tels que la chaleur, la lumière, l'air et l'eau. Pour profiter pleinement de ses avantages, il est important de connaître les meilleures façons de la préserver.
La première astuce consiste à consommer des aliments crus. Les fruits et légumes crus sont une excellente source de Vitamine C. Mangez-les rapidement ou congelez-les pour les préserver au maximum. De plus, nous vous recommandons de peler les fruits le moins possible. En effet, cette vitamine est présente dans la peau des fruits. Enfin, il convient de souligner que la Vitamine C est sensible à la chaleur, à l'oxydation ainsi qu’à la lumière. Ainsi, il est préférable de consommer des aliments riches en Vitamine C crus ou légèrement cuits, et de les conserver dans des conditions appropriées afin de préserver leur teneur.
Les suppléments de vitamine C, le coup de pouce pour une dose quotidienne optimale
Bien que les aliments riches en Vitamine C soient la meilleure source possible de cette vitamine, nous n’avons pas tous les jours l’occasion de consommer la dose recommandée. En ce sens les compléments alimentaires sont de précieux alliés pour combler tous vos besoins quotidiens. Choisissez-les avec une source de Vitamine C naturelle de préférence, issue de l’Acérola par exemple.
N’hésitez pas à consulter votre professionnel de santé si vous avez le moindre doute ou si vous présentez des antécédents médicaux ou si vous êtes sous traitement médicamenteux.
La Vitamine C est un élément essentiel pour votre santé. Alors, faites le plein d'énergie en mangeant des fruits et légumes riches en ce précieux nutriment !
