Probiotiques et immunité

100 000 milliards.
C’est le nombre de bactéries résidant dans le principal organe de votre tube digestif : l’intestin. Cet ensemble forme votre flore intestinale. On l’appelle aussi microbiote intestinal. Il favorise la digestion et l'absorption de certains nutriments au niveau de votre intestin grêle.

Au vu de sa fonction, le tractus gastro-intestinal est constamment exposé aux toxines provenant des aliments ingérés et des microbes. Cette partie de votre corps constitue la plus grande interface entre vous et votre environnement externe.

Votre intestin est aussi tapissé de 60 % de vos cellules immunitaires. En empêchant l’entrée des virus, ces cellules jouent le rôle vital de barrière naturelle pour votre organisme.
Une flore intestinale saine contribue à une bonne perméabilité de votre intestin. Elle permet aussi de préserver votre immunité.
Nous pouvons donc affirmer que l'intestin est un acteur clé de votre santé immunitaire.

Savez-vous que les probiotiques représentent une méthode naturelle pour améliorer la composition de votre microbiote intestinal ? Ils permettent de renforcer vos défenses naturelles facilement !
Découvrez vite notre article du jour expliquant pourquoi probiotiques et immunité sont intimement liés.

Probiotiques et immunité : qu’est-ce que l’immunité ?

Si votre corps a de bonnes défenses naturelles, il peut se défendre seul contre une maladie, des parasites, des bactéries ou des virus.
“L'immunité est la capacité (naturelle ou acquise) d'un organisme à se défendre seul contre des substances étrangères et des agents infectieux (bactéries, virus, parasites)”. (source)

L’immunité naturelle

Contrairement à l’immunité acquise, l'immunité innée n'est pas spécifique à un agent infectieux.
Cette dernière fait constamment travailler vos barrières naturelles : cellules, molécules, peau et muqueuses. Lorsqu’ils essaient d’entrer, les microbes se heurtent à vos barrières physiques. Si celles-ci ne sont pas capables de les combattre, vos défenses générales se mettent en marche. Des réactions physiques, chimiques et cellulaires apparaissent alors rapidement : fièvre, inflammation…
Cet ensemble de résistances naturelles avec lesquelles vous naissez constitue votre immunité innée.

L’immunité acquise

Depuis votre naissance, l’organisme se bat contre des agents infectieux extérieurs.
Dès son premier contact avec une bactérie ou un virus, il développe un anticorps (une cellule lymphatique) qui élimine cet élément dangereux.
Grâce à sa capacité d’apprentissage et sa mémoire défensive, le corps est alors immunisé à vie contre cette infection.
Ce type de défense est appelé immunité acquise. 

Probiotiques et immunité : la défense contre des agents infectieux

L'Organisation mondiale de la santé définit les probiotiques comme “des micro-organismes vivants qui, lorsqu'ils sont administrés en quantités adéquates, confèrent un bénéfice pour la santé à l'hôte”.

À quoi servent les probiotiques ?

Les probiotiques se retrouvent dans votre flore buccale, intestinale et vaginale. Ces micro-organismes améliorent l'équilibre microbien interne durant le transit intestinal.
D’une part, les probiotiques permettent une meilleure digestion de certains aliments. C’est le cas du lactose des produits laitiers fermentés.
D’autre part, la régulation de votre réponse immunitaire constitue l'un des principaux mécanismes d'action des probiotiques. Ils jouent donc une fonction essentielle au niveau de votre immunité innée et acquise.
Ils préviennent les maladies et protègent votre santé de ce qui peut lui nuire (effet prophylactique). Les probiotiques empêchent, par exemple, une diarrhée infectieuse en bloquant la prolifération d’organismes nuisibles.
Ils permettent donc de fortifier vos défenses naturelles.

Pourquoi les probiotiques sont-ils bons pour l’immunité ?

Le corps est constamment envahi de bonnes et de mauvaises bactéries.
Lorsque vous contractez une infection, le nombre de mauvaises bactéries s'élève. Celles-ci déséquilibrent votre système immunitaire et vos défenses naturelles.
Les suppléments probiotiques sont un moyen :

• de produire des molécules antimicrobiennes ;
• de renforcer l'effet barrière au niveau de l’intestin ;
• de modifier positivement la composition de votre microbiote intestinal ;
• de vous aider à mieux vous défendre contre des agents infectieux.

Quelles sont les caractéristiques d’un bon probiotique ?

Une combinaison de bactéries, champignons, levures, virus et protozoaires constitue la communauté de microbes de votre corps. Ensemble, ces organismes forment votre microbiote : ils travaillent en équipe pour maintenir votre corps en bonne santé.
Chaque individu est doté d’un microbiote unique. 
Pour qu’un de ces microbes soit appelé probiotique, il doit offrir différentes caractéristiques :

• être isolé d’un humain ;
• pouvoir survivre dans votre intestin après avoir été mangé ;
• avoir un avantage prouvé sur l’organisme ;
• pouvoir être consommé en toute sécurité.

Probiotiques et immunité : comment augmenter vos défenses naturelles ?

99 % de votre flore représente un écosystème essentiel au maintien de votre bonne santé. La préservation de cet écosystème stable passe par l’organe clé de votre immunité : votre intestin. C’est grâce à lui que votre organisme reste constamment sur ses gardes et maintient vos défenses naturelles en bon état.

Quels probiotiques prendre pour une meilleure immunité ?

De nombreux types de bactéries peuvent être considérés comme des probiotiques. On trouve aussi les bonnes levures : les Saccharomyces boulardii.
Les deux types suivants de probiotiques sont spécifiques aux bactéries et se trouvent couramment :

• le lactobacillus ;
• le bifidobacterium.

Les aliments fermentés

Les aliments fermentés sont une source naturelle qui apporte un nombre élevé de bonnes bactéries à votre intestin.
La fermentation est une technique de conservation des aliments. Durant ce processus de lacto fermentation, les bactéries naturelles se nourrissent du sucre et de l'amidon contenus dans les aliments. Elles créent ainsi de l'acide lactique. Cette façon de faire permet de préserver les aliments et favorise diverses espèces de bonnes bactéries.
Notez cependant que tous les aliments fermentés ne contiennent pas de probiotiques.

Les compléments alimentaires

Généralement vendus en vente libre, les compléments alimentaires peuvent être des solutions complémentaires en prévention ou en traitement de certains troubles. Mais aussi tout simplement pour renforcer vos microbiotes ! 
Demandez conseils à votre médecin ou pharmacien pour vous aider à les choisir et savoir comment prendre votre probiotique.
En règle générale, il est préférable de les consommer sur un estomac vide. Soit 30 minutes avant votre repas, soit 2 heures après avoir mangé.
Ils arrivent alors intacts dans les intestins et restent en contact avec l'acide gastrique durant peu de temps.

Quels aliments fermentés renforcent vos défenses naturelles ?

Le yogourt

Sa teneur en probiotiques peut varier de 90 à 500 milliards d’UFC par portion. L’UFC est l’unité formatrice de colonie : le nombre de bactéries capables de se diviser et de former des colonies. Cette information est toujours bien notée sur l’étiquette de vos yogourts.

La consommation régulière de ce produit lacté peut, par exemple, limiter les risques de diarrhée causée par les antibiotiques. Elle peut même aider à soulager les symptômes du syndrome du côlon irritable.

Le kéfir

Cette boisson lactée propose une très bonne source de probiotiques fermentés. On la fabrique en ajoutant des grains de kéfir au lait de vache ou de chèvre.
Ces grains sont des cultures de bactéries lactiques et de levures.
Le kéfir est associé à divers avantages pour la santé. Il aide en cas de problèmes digestifs et vous protège des infections.

D’autres aliments pour votre meilleure immunité

• le kombucha (boisson au thé noir ou vert fermenté) ;
• la choucroute (chou fermenté finement coupé) ;
• les cornichons (concombres marinés) ;
• le miso (ferment à base de soja et de champignon koji) ;
• le tempeh (soja fermenté) ;
• le kimchi (plat coréen fermenté et épicé, à base de chou) ;
• le pain au levain ;
• certains fromages.

Probiotiques et immunité : nos conseils

Ne submergez pas votre intestin avec une énorme dose de bactéries. Fournissez-lui plutôt un apport régulier de bonnes bactéries. Cela permet un meilleur maintien de vos défenses naturelles.
Une dose quotidienne de 10 à 15 milliards d'UFC est généralement conseillée aux personnes recherchant un soutien immunitaire et digestif.