Quels jus vitaminés pour garder la forme en hiver ?

Notre rythme effréné depuis la rentrée nous fait ressentir certains signes de faiblesse physique. Ceux-ci se traduisent par un manque d’énergie, une baisse de forme, ou un petit mal de gorge.

Pour tenir le coup, nous sommes nombreux à faire appel à des éléments naturels tels que les vitamines et minéraux. Principalement présents dans une alimentation saine et équilibrée, ces micronutriments sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Grâce à eux, nous retrouvons notre énergie, favorisons nos défenses immunitaires et passons outre des maux de l’hiver.

L'une des astuces, pour vous assurer un apport quotidien naturel suffisant en vitamines, est de boire des jus faits maison ! Vite préparés, ils sont sains, délicieux et remplis d’éléments nutritifs.

Faisons, dans un premier temps, le point sur les vitamines indispensables pour garder la forme cet hiver. Vous pourrez, ensuite, vous régaler avec nos recettes favorites à base de fruits et légumes !

Les vitamines B pour faire le plein d’énergie

Ce groupe de huit vitamines hydrosolubles ne peut être stocké dans l’organisme. Un apport en vitamines B est cependant essentiel, car chaque membre de ce complexe est impliqué dans notre performance physique et mentale.

Les fonctions majeures des vitamines B

Les vitamines B1, B2, B3, B5, B6 et B8 agissent dans le métabolisme énergétique. Elles contribuent à la transformation des molécules utilisées pour la production d’énergie.

Leurs cousines, les vitamines B9 et B12 sont, quant à elles, indispensables dans le développement des globules rouges. Elles maintiennent également le bon fonctionnement du système nerveux central et la régénération des cellules.

Ajoutons que l’apport en acide folique (vitamine B9) réduit les états de fatigue.

Où trouver de la vitamine B ?

Ces aliments procurent une quantité appréciable de vitamines B :

• banane ;
• fruits secs ;
• légumes à feuilles vertes (brocoli, blette, chou) ;

La vitamine C pour un système immunitaire optimal

Quels sont les bienfaits de la vitamine C ?

Cet antioxydant protège les cellules contre les effets des radicaux libres. Il renforce ainsi les défenses naturelles et le système immunitaire.

Cette vitamine assure également une meilleure absorption du fer provenant de l'alimentation. Rappelons que ce nutriment joue un rôle clé dans la fabrication des globules rouges et dans le transport de l'oxygène.

Des sources abondantes en vitamine C

La vitamine C, aussi connue sous le nom d’acide ascorbique, est une vitamine soluble essentielle. Cela signifie que le corps humain est incapable de la synthétiser. Une alimentation équilibrée représente donc l’unique moyen d’en absorber.

Elle s’obtient dans les fruits et légumes suivants :

• agrumes : orange, citron, pamplemousse et mandarine ;
• fraise ;
• kiwi ;
• papaye ;
• tomate ;
• baies
• poivron ;
• choux ;
• brocoli ;
• épinards.

Les vitamines A et D, idéales pour les défenses immunitaires

La vitamine A

Elle occupe un champ d'action extrêmement large dans l’organisme. En plus de ses propriétés antioxydantes, elle favorise l’absorption du fer et régule les réponses inflammatoires de notre corps.

Pour fonctionner convenablement, les défenses immunitaires nécessitent donc son apport régulier.

On la retrouve, notamment, dans certains légumes (patate douce, carotte, épinards) et certains fruits (tangerine, pêche, clémentine, goyave et kumquat).

La vitamine D

Ce micronutriment est synthétisé dans le corps humain sous l’action des rayons UVB du soleil. Il ne se retrouve pas souvent dans les aliments, à l’exception de certains champignons.

La vitamine D contribue à l'absorption du calcium dans les os. Elle joue aussi un rôle dans la stimulation des défenses naturelles en leur fournissant une réponse immunitaire.

Garder la forme grâce au jus vitaminé de l’hiver

Il va de soi que les jus faits maison obtiennent la supériorité sur ceux que nous pouvons acheter “préparés”.

Aucun traitement industriel ou condition de stockage n’a pu altérer leurs vitamines.

Vous profitez ainsi de l’ensemble des nutriments présents dans vos fruits et légumes, à condition de boire votre préparation rapidement !

L’apport en vitamines B grâce au smoothie vitalité

Si vous recherchez de quoi amplifier votre production d’énergie, vous serez fan de notre recette de jus très simple à effectuer !

Préparez 200 g de brocoli frais, 150 g d’épinards frais et 300 g de pommes. Mixez le tout et vous obtenez un apport exceptionnel en vitamine B2.

Quels sont les bienfaits de la vitamine B2 ?

La riboflavine participe au mécanisme de la respiration des cellules. Via son métabolisme, elle dégrade et utilise les protéines, glucides et lipides de nos apports alimentaires.

Grâce à cette réaction, elle assure la libération d’énergie indispensable aux besoins cellulaires.

La boisson idéale à toute heure

Ce jus vitaminé peut servir d’en-cas. Son ingrédient principal, la pomme, exerce le rôle de coupe-faim et d’antioxydant.

Le boostant immunitaire riche en vitamine C

Voici de quoi permettre à l’organisme d’augmenter ses défenses immunitaires cet hiver ! Passez les fruits suivants, hyper riches en vitamine C, à la centrifugeuse ou à l’extracteur de jus : un pamplemousse, un citron jaune, deux oranges et deux clémentines. Un délice...

La vitamine C, conseillée pour l’immunité

Impliquée dans de nombreuses fonctions du système immunitaire, la vitamine C a le pouvoir de renforcer l’immunité.

Grâce à ses propriétés, la production de lymphocytes et phagocytes est au top. Ces globules blancs préservent le corps des infections et des dommages causés par des molécules potentiellement nocives.

Les bienfaits de cette vitamine ne s’arrêtent pas là ! Ce micronutriment représente un des éléments essentiels du système de défense de la peau. Il contribue ainsi au renforcement  des barrières cutanées.

Comment maintenir la richesse en vitamine C ?

Après trois jours de conservation, on observe une diminution en teneur de vitamine C. Sélectionnez donc toujours des fruits et légumes crus et frais.

Veillez également à les peler finement : leur peau contient la majeure partie de la vitamine C.

La potion magique énergisante : un mix des vitamines A, B et C

La recette du jus vitaminé

Elle représente un mélange détonant et complet en vitamines qui plait beaucoup ! Celle-ci contient une haute teneur en vitamines A, B et C (épinards, basilic et gingembre) qui dynamise votre organisme. Elle propose également un goût frais et différent.

Vos ingrédients sont un citron, un demi concombre, une poignée d’épinards frais, deux brins de basilic, une pomme et un petit morceau de gingembre. Passez le tout à l’extracteur et… savourez !

La vitamine C, un allié anti-fatigue

L’une des plus grandes forces de la vitamine C est qu’elle agit de façon radicale sur la fatigue mentale et physique. Notre système défensif se voit alors plus fort pour lutter face aux agressions extérieures (bactéries, virus…).

Sa présence dans notre organisme est donc recommandée pour prévenir les affections hivernales.

Pour vous assurer une variété en jus vitaminés cet hiver...

La bombe douce et piquante qui stimule les défenses immunitaires

Deux carottes, une patate douce, une orange, un demi citron, un peu de gingembre et de poivre de Cayenne. C’est tout ce dont vous avez besoin pour effectuer cette préparation vitaminée, désaltérante, antioxydante et énergisante.

Elle fournit un apport intéressant en vitamines A et C et offre un effet réchauffant grâce au poivre et au gingembre. Elle est donc optimale en période hivernale !

Le délice de l’immunité

Vous avez, ci-dessous, la recette qui limite les risques de rhume et autre mal typique de la saison froide. Riche en vitamines C et A, elle représente le jus vitaminé de l’hiver parfait pour renforcer votre système immunitaire !

Notre boisson se compose de deux betteraves fraîchement découpées, quatre carottes, un pamplemousse, un citron et un morceau de gingembre. Le tout s’insère à l’extracteur de jus et se boit idéalement au petit-déjeuner.

Il ne vous reste plus qu’à savourer et profiter au mieux de votre hiver...